普洱茶所含物质
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普洱茶主要含什么成分
茶叶之中所含物质的大体类别和具体含量 决定茶叶色、香、味等重要成分分别为:茶多酚类物质、蛋白质、氨基酸、糖类、生物碱、色素类、有机酸、类脂类、芳香类等物质。普洱茶含钾高，而且内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。普洱茶茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。
普洱茶的钾含量
每克普洱茶平均含锌73微克，昔归古树茶鉴别真假可达到252微克。茶叶是含钾食物，科研人员用原子吸购买光谱法测定出红茶茶中钾的平均浸出量为每克茶24.1毫克。钾是细胞内液的重要成分。茶叶不仅含钾高，普洱茶三大类创新而且容易泡出来。湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对预防膀胱牙有重要作用。
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普洱茶含钾量是多少
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食物中含钾高的有哪些
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